明谷焼き 試作～～

明谷梅林の梅を使った｢明谷焼」の試作、試食。
２７日の夜、ボランティアフェスティバルの反省会とあわせてありました。
なにせ、試作の試食です。アツアツをフヒフヒしながら食べましたが３種類とも噛みごたえが無く、タコ見たいな噛み応えのある「なんか」がほしい～～～と言う意見が出ました～～。さて、どう改良されますのやら。